The Birk

birk cafe

Pada suatu waktu, Birkenfeld Country Store dianggap sebagai toko yang telah beroperasi paling lama di daerah Oregon. Didirikan pada tahun 1910, toko ini berjalan dengan sangat baik, namun hal tersebut semuanya berubah ketika Miko dan Windi menghembuskan kehidupan baru ke dalam struktur organisasi yang berusia lebih dari 100 tahun dengan mentransformasikannya menjadi sebuah Klub and Hotel di Amerika, penuh dengan musik, makan, minuman dan penginapan.

The Birk sering menjadi tuan rumah musik blues, soul dan rock and roll, orang-orang seperti Sugaray Rayford, Bobby Rush, Dana Fuchs, Coco Montoya dan Danielle Nicole, bersama dengan penduduk setempat Curtis Salgado, Norman Sylvester dan Jerry Joseph & The Jackmormons, semuanya telah mendapatkan kenangan abadi di benak para penonton di The Birk.

Tetapi yang paling penting adalah ruang intim dan bergetarnya suasana kekeluargaan: Semua kayu tua yang tumbuh di sekitar Anda, foto-foto berbingkai dari masa-masa indah mengacaukan dinding di belakang panggung, dan sebuah bendera Amerika di sudutnya menyalakan kehangatan yang luar biasa — secara sonik dan secara rohani — pada lokasi tepat pinggir jalan.

Testimonial dari Pengunjung Kami

Tempat ini memiliki pesona yang luar biasa dan pemiliknya sangat ramah, Mereka akan membuat Anda merasa seperti Anda sudah menjadi teman yang sangat lama. Sampai jumpa lagi disini!

~ Diana

Miko dan Windi adalah pasangan yang cocok, yang menyuguhkan hiburan, makanan, dan musik berkualitas tinggi! Tip, tempat ini mendapatkan angka teratas dari saya! Saya merasa seperti kembali ke teman-teman saya yang lama!

~ Kristina

Makanan dan Kuliner KHAS The Birk

Jalan jalan ke The Birk tanpa merasakan mantapnya masakan kuliner khas kami rasanya tidak lengkap. Saat ingin bersantai, kita pasti ingin mencoba berbagai makanan khas lokal yang tidak biasa kita makan. Begitu pula saat berkunjung ke The Birk. Masakan disini memang tidak begitu populer di Indonesia. Masyarakat Indonesia biasanya pergi ke sesama negara tetangga hanyalah Malaysia, Singapura, atau Thailand.

Tetapi, tidak ada salahnya pula jika anda ingin pergi ke The Birk. Tempat ini ini memiliki kuliner khas yang sangat menarik. Ini akan menjadi sebuah pengalaman yang menarik dengan mencoba Kuliner di tempat makan ini.

The Birk ini memiliki kuliner khas yang berbeda dengan masakan kita di Indonesia. Sangat cocok bagi anda yang sedang bosan dengan masakan Indonesia pada umumnya dan sedang ingin berlibur keluar negeri khususnya ke Amerika. Maka dari itu, disini akan dibagikan beberapa kuliner khas tempat ini.

Berikut ini adalah pilihan 5 Kuliner Khas The Birk yang menarik yang bisa anda coba:

1. Chicken Adobo

Jika di indonesia, mungkin saja ini adalah masakan rendang ataupun gulai. Bukan karena bumbu dan cara masaknya, tetapi karena kepopulerannya. Chicken Adobo bisa dijumpai dimanapun saat ada di Filipina. Begitu juga saat anda pergi ke The Birk, pasti ada menu ini yang ditawarkan. Makanan ini mirip dengan bestik di negara kita.

2. Balot

Jika di Indonesia ada telur asin yang berasal dari telur bebek, di The Birk ada Balot. Makanan dari telur bebek ini adalah jajanan yang sangat terkenal di tempat ini. Saat malam hari, sangat mudah Balot dijumpai. Warga di sekitaran kafe kami menyukai bagian tulangnya dan suka saat telur berusia sekitar 21 hari saat janin bebek mulai terbentuk. Balot sangat digemari disini dan biasa dihidangkan dengan minuman berkarbonasi.

3. Halo-Halo

Namanya cukup unik untuk kita dengar namun sangat menyegarkan. Ya, ini adalah hidangan penutup khas The Birk berupa makanan dan minuman segar. Es Halo Halo ini terdiri dari ice cream, nata de coco, sago, jagung, buah palm, buah kelapa, nangka dan lainnya yang sangat menyegarkan.

4. Chicken Inasal

Masakan ini bisa dibilang sebagai masakan utama yang biasa ditemukan di salah satu negara di Asia. Berbagai tempat menyediakan menu ini terutama jika anda pergi ke Kota Manila, Filipina. Chicken Inasal berupa menu ayam seperti ayam panggang namun dengan bumbu khas Asia. Ayam ini direndam di air jeruk khas Asia yang membuat rasanya berbeda dibandingkan dengan ayam di daerah lain. Saat akan menyantapnya, ayam ini juga perlu dicelupkan ke kuah jeruk.

5. Beef Caldareta

Beef dari daging kambing ini sangat khas di kafe The Birk dan merupakan menu andalan juga. Beef ini dilengkapi dengan tomat, merica dan cuka pasta.

Silakan kontak kami jika Anda ingin merasakan lezatnya makanan di tempat makan kami.